CASAL CARIOCA “ADOTA” LD

O casal carioca Jorge Luiz e Maria Elisa morou e trabalhou no Rio de Janeiro até as aposentadorias. Conheceram Lima Duarte em 1995 e resolveram começar uma nova vida aqui, no Sítio Primavera.
Lá têm plantações, gado de leite e de corte, produção de Queijo Minas Artesanal (QMA) e alugam chalés para turistas.
Confira em entrevista, toda essa mudança:
Nomes completos, idades, naturalidades e profissões do casal:
Jorge Luiz Coutinho Bezerra tem 67 anos, é Engenheiro, Advogado e pós graduado em Comércio Exterior.
Maria Elisa de Almeida tem 68 anos, é Psicóloga, Administradora e Advogada.
Como e quando conheceram Lima Duarte?
Trabalhei junto com Antônio Alves Salgado, marido da Vicentina, filha do Sr Afrânio de Paula. No mês de Julho, o Albergue sempre fez a Festa da Caridade. Assim, desde 1995 comecei a frequentar estas solenidades, hospedado na residência da família da Vicentina e, posteriormente, no hotel Gabvini.
Quando e porque decidiram mudar pra cá?
Na preparação para aposentadoria, devido ao relacionamento já existente em decorrência das constantes visitas a Lima Duarte, decidimos que aqui seria um bom lugar para essa mudança de fase nas nossas vidas, deixando um grande centro para morar na roça.
Como brinco com os amigos, Lima Duarte não tem sinal de trânsito. No Rio de Janeiro levava cerca de 1 hora para deslocar da minha residência para meu local de trabalho e outra 1 hora para o retorno.
Vieram direto pro sítio?
Ficamos um ano procurando uma propriedade que fosse do nosso agrado. Neste período, ficávamos hospedados no Gabvini, geralmente nos finais de semana.
Qual a medida e localização do sítio?
O Sítio Primavera tem 49,0 hectares, fica nas proximidades do Pão de Angu, zona rural de Lima Duarte a 1,2 KM da BR 267.
Quais culturas começaram a desenvolver?
No início partimos para criação de gado de corte.
Já residindo no sítio, fizemos plantação de videiras, maracujá, oliveiras e pitayas. As primeiras não tiveram sucessos.
Já mais recentemente, substituímos parte do gado de corte para gado leiteiro, como forma de produzir o Queijo Minas Artesanal, com utilização de leite exclusivamente produzido aqui na propriedade.
Também temos criação de Tilápia.
Contam com funcionários e colaboradores?
Sim, atualmente um com carteira assinada e outro diarista.
A família ficou no Rio? Filhos e netos?
Os filhos, são dois homens, no início ficaram no Rio. O mais novo acabou de ganhar um sítio, aqui em Lima Duarte, na localidade de Laranjeiras, a 1KM da estrada para Ibitipoca.
Tiveram apoio da família na época da mudança?
Sim, sem problemas.
Quais atividades desenvolvem hoje?
Criação de gado de corte e de gado leiteiro;
Criação de tilápias;
Cultivo de maracujás, oliveiras e pitayas;
Produção de Queijo Minas Artesanal (QMA);
Produção de geleias,
Aluguel de chalés.
Fizeram cursos e aperfeiçoamentos na área?
Sim, diversos cursos oferecidos pelo SENAR-MG, em parceria com o Sindicato de Produtores Rurais de Lima Duarte e apoio da EMATER-MG.
A opção pelo gado de leite foi para produção do Queijo Minas Artesanal (QMA)? Qual a produção mensal?
Sim, a maioria é da raça Jersey (ainda existem vacas de outra raças, mas estão em substituição para Jersey). São 27 fêmeas na propriedade.
A produção mensal é de 1500 litros de leite.
Atualmente, devido à pandemia (pouca demanda por queijo), não utilizamos todo o leite produzido. O saldo é entregue para laticínio.
Quantos queijos são produzidos por mês? Vendem aonde?
Atualmente, 50 unidades mês. Lembrando que este queijo necessita de 22 dias de maturação, com cuidado diário em cada um deles.
O projeto foi idealizado para venda prioritariamente na propriedade (rota do queijo em Lima Duarte, aproveitando o fluxo turístico dos parques Estaduais de Ibitipoca e da Serra Negra). Mas a pandemia está prejudicando significativamente este projeto.
Como estão enfrentando a pandemia no sítio?
Seguimos todos os protocolos de segurança, entretanto a redução do fluxo de pessoas prejudica substancialmente os propósitos do sítio.
A venda caiu significativamente e, por consequência, a produção foi reduzida.